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材料: 3 o* ~$ q! |3 P& w6 g/ B
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb4 L! j, ]* x& T& } Q4 x/ `
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調味: 5.39.217.77% N4 m2 ]+ N' ?5 \) I
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇9 A, L- |2 c9 ^4 M, V2 w, ]
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做法:
- {" R/ F/ R9 t1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [0 g& x$ B+ r
# o9 k* P5 Y) d' V( Mtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
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( }+ m0 M R$ c o6 N$ |, \* Otvb now,tvbnow,bttvb3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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