[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾

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9 ~0 w4 J- u, @. ]- J/ Q* e+ mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77: M7 f" B$ c) T& n% H0 n6 P' l
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）5.39.217.77* S8 j/ _5 w7 ]' p
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- P* N, X6 l0 j1 [% d7 {& p, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
7 i9 @. _. J% ?$ Dtvb now,tvbnow,bttvb雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) A/ w' K/ I' P' k1 P! Y
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做法:     5.39.217.77% \% \# j: Y9 G8 @% }
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。
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2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。5.39.217.77- N- s( |' k6 H, ]3 g5 j! x7 W$ J$ U
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3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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9 g% Q: Q! x% ?1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
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