7 h, ^9 E6 h" D" U3 v3 Q0 n公仔箱論壇材料: 5.39.217.77# P/ f( Y+ G0 I
雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)tvb now,tvbnow,bttvb# W% f0 {/ h5 Z$ A) l
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$ d# a) B7 Q+ |2 E' T8 Q調味醃料: 5.39.217.776 U8 D0 R5 ^9 o) G \# q6 ~. n& O0 j( x
調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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0 r, P" p0 |! otvb now,tvbnow,bttvb做法:
* [. V6 J# N- B. B2 x1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。
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! H9 L9 g0 Z& n M+ y2.其他配料切粗條。
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3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。
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4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。
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5.灼數條青菜伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb; y I, H: l1 c3 C9 e
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發表於 2015-4-3 05:21 AM
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