材料:板豆腐2塊、青蔥100g2 n3 F9 _7 H+ S5 D% E5 B7 y
調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
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1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。
& |; Q& Q: R9 `( Otvb now,tvbnow,bttvb2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。公仔箱論壇: V# p8 _6 v1 [; o1 q
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。公仔箱論壇) O* @. R4 B1 h* P$ B2 P/ z
4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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