[中式食譜] 蔥燒豆腐

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材料:板豆腐2塊、青蔥100g5.39.217.77/ p0 R" \% ]7 ?, z/ ]' M6 W* L
調味料:醬油1大匙、水150cc、鹽2小匙、白胡椒1小匙、香油少許
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+ E. L; X" S0 e/ F9 {tvb now,tvbnow,bttvb1.取板豆腐，切骨牌狀；蔥切4公分長段備用。5.39.217.77* x+ M6 J/ U! ]* h% j- a* K( Y8 v
2.取一油鍋，冷油下作法1蔥段油炸金黃後撈出備用。, e1 n$ u" b) o# V$ F0 Q
3.同鍋，用鍋底少油取做法1豆腐下鍋，用大火煎到金黃。，翻面。5.39.217.77' |: Z4 d( d8 I5 g( {7 L5 R3 M
4.承上，下做法2、醬油、水、香油煨一下，即可盛盤。