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[中式食譜] 豆醬草魚

材料:草魚肉半斤、蒜末1大匙、蒜苗2支、地瓜粉1大匙、辣椒1根4 K$ p3 K9 E5 C+ n, {( j& G
調味料:粗豆醬3大匙、酒3大匙、蠔油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h* X( d4 A1 g. w+ {" ~
做法:公仔箱論壇' i4 {: r: u& Q+ E
1蒜苗切斜段,草魚肉切小塊
7 g' s! \8 N1 J% _5 Q  ]& f2鍋內燒熱1大匙油,爆香蒜末、辣椒片、蒜苗,再放粗豆醬大火炒香後,加入水400cc、蠔油、酒煮開公仔箱論壇; X# K: B: ]+ v' C: Z
3草魚裹上地瓜粉放入,煮5分鐘即可
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