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) }! @ U' a+ `& _1 ^公仔箱論壇材料（4人用）：公仔箱論壇0 w7 h- R- S' o/ s. U9 z
1.少肥免治豬肉 120克
4 C( S9 Z* g @9 l" [4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍口粉絲 80克tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 W9 `% t9 ^4 f
3.油 1½湯匙
6 r& D0 O7 E7 E4 {/ u4.乾葱 4粒（切碎）公仔箱論壇, ?( P( A5 w) W M0 M
5.蒜頭 2瓣（剁碎）
4 j! w& _- q" M( K2 O/ d! ^2 s公仔箱論壇6.薑 1片（剁碎）
! V& B: C( z1 X, y& r1 i9 b) r7.指天椒 兩隻（切粒）
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' m( V; i+ |+ G( h4 a1 X: p豬肉醃料：
2 g4 g1 N1 K$ W. N1 V5.39.217.771.生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |& }0 x5 M3 L) y; @4 l
2.蠔油 1茶匙
$ |$ H/ T4 Y, y; { b8 T2 k5 X; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖 1/2茶匙公仔箱論壇# e6 g- _7 a# z8 [& w" d
4.酒 1茶匙
! F. K; b% ?% U& t8 l: F* N$ s+ Q, A公仔箱論壇5.胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& P& a& |5 |3 B$ m
6.生粉 1茶匙
9 Y% e+ k/ }/ ^4 B+ O( N7.麻油 1茶匙3 h2 |& u* [7 L1 g0 A$ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 o1 S) Z- u* a) ~2 }
粉絲調味料：
: s9 U; K2 P" d# x1.無味精清雞湯 1/2杯
; q1 D; M0 H W" E# r0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹽 1/4茶匙5.39.217.77" |1 w7 H0 C2 n9 i
3.蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: E/ N o- a) w, R
4.麻油 1茶匙
& z, N8 S$ E6 K4 z* O5 ftvb now,tvbnow,bttvb
* ^" _1 ]/ A. L3 w9 i" e' R% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 m% v0 ~; f, a$ P免治豬肉用醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, U0 }. G/ r' w1 A& }
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
. w8 H, g4 b* F9 P# i6 p4 ntvb now,tvbnow,bttvb指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% g+ d3 C* C9 q+ P; ~3 o5 o
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。tvb now,tvbnow,bttvb I4 i& b* }9 E7 S4 R% L
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。9 P k- a! s3 \$ K
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。5.39.217.77+ M6 a# V3 @$ Z5 i' j
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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