美國一項觀察性研究發現，平常吃最多優格的女性，得乳癌機率比其他人減少近4成，反之，吃最多起司，特別是吃「切達起司」（Cheddar cheese）、奶油乳酪（Cream cheese）的女性，乳癌風險上升53%。
$ q/ x& B* c" r( v
' A2 F1 V; M3 V' [5.39.217.77吃乳製品 影響乳癌風險高低5.39.217.77& I1 G( w$ f: A0 D0 [
美國羅素‧帕克癌症研究機構團隊近日在〈營養學趨勢發展〉期刊（Current Developments in Nutrition）發表上述研究成果。研究人員調整年齡、BMI值、更年期狀況、乳癌家族史等變數後也發現，整體乳製品攝取量較多的女性，乳癌風險減少約15%。
( b1 E. a5 y& B. u* I4 }5.39.217.77
5 g3 \6 e! C5 K2 R8 F6 a( T研究團隊以2003年至2014年間1941名女性乳癌患者為研究對象，請她們填寫乳製品飲食習慣問卷，問卷資訊包含患者平常吃哪幾種乳製品、食用頻率、份量等，研究人員再將資料與1237名控制組女性做比較，結果發現，乳製品攝取量多寡的確會影響乳癌風險高低。
7 S* I8 x$ o2 B* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# r# U" p6 F. s4 ]. i6 _- V% s @
吃起司增加乳癌風險 吃優格則減少風險
: F* X7 o0 \9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員進一步分析發現，不同乳製品相關乳癌風險不太一樣，舉例來說，吃最多優格的女性，乳癌風險減少39%；大量吃起司，則可能增加乳癌風險，尤其是切達起司、奶油起司，風險更大。整體來說，乳製品攝取量較多女性，乳癌風險減少1成5。tvb now,tvbnow,bttvb7 I9 s& C; R3 c. m# W
tvb now,tvbnow,bttvb1 H% B' e# Y' j: z3 N
研究首席作者腫瘤學教授蘇珊‧麥肯表示，乳製品成分複雜，含有不少營養素，但也有一些非營養物質，而這些成分可能影響乳癌風險，有些是正面影響，當然也有負面影響。未來需要進行深入研究，才能確認優格是否真能預防乳癌。! {& P& Z3 ]; ^" u6 l+ d
tvb now,tvbnow,bttvb0 H; ^, V0 M. o; G5 j
預防乳癌 平常生活習慣也很重要
}8 z8 G7 C' C5 {美國梅約醫學中心建議，想預防乳癌，就得限制飲酒、不要抽菸，平常也要規律運動，且要控制體重，哺餵母乳也能降低乳癌風險。平常要避免接觸輻射、汙染物質。若接受荷爾蒙療法，也要多注意藥物劑量、使用時間長短。
! W0 p/ M% x( u1 N p+ ?& U4 f0 L) ^! `4 j
/ o6 N* | J) K ]* W( m5.39.217.77+ Z/ b# g2 @1 D8 b! j6 Z, I/ ]
1 Z- _/ I9 C: ~# D t) E) p公仔箱論壇5.39.217.774 g: \& ~- a( ]8 @$ y: t
3 e6 V: n- R: X7 O+ w# rtvb now,tvbnow,bttvb
7 w0 t+ q6 a- A, etvb now,tvbnow,bttvb健康╱記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-3-21 07:10 AM
| 
