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如果你的基因有肥胖風險，那麼含糖飲料會讓你有更大的體重增加風險。2 N' X$ c$ x9 e8 S5 F: q5 X/ ~/ \
% Y4 i& A9 _/ [6 R% y 刊載在新英格蘭醫學期刊（New England Journal of Medicine）中的最新研究顯示，肥胖遺傳高風險者從含糖飲料中獲取大量糖份，可能會擴大肥胖的遺傳效應。tvb now,tvbnow,bttvb8 n+ G! x! c- a/ I0 n7 K& J
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哈佛大學公共衛生學院的Lu Qi博士表示，含糖飲料與體重增加的關聯性非常強，但他想瞭解，含糖飲料是否會因為個體遺傳肥胖風險有不同的影響。tvb now,tvbnow,bttvb* }# k& k3 F/ H7 |
% i2 {. t: Z" c+ X3 I% }tvb now,tvbnow,bttvb 研究人員觀察超過3萬3千人，並計算出肥胖遺傳風險的得分，分數範圍從0到64，結果發現，那些喝最少含糖飲料（每個月喝不到1杯）的人，分數每增加10分，肥胖風險增加35％；喝最多含糖飲料（每天超過1杯）的人，分數每增加10分，肥胖風險增加235％。
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* {* ?0 z& }2 T; t9 d0 x& x( ^ q& Etvb now,tvbnow,bttvb 含糖飲料、遺傳風險、以及多餘的體重只是有關聯，但沒有因果關係。tvb now,tvbnow,bttvb: C: Y& s9 O) w7 F
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在另一篇研究中，研究人員針對641位4至11歲兒童，他們絕大多數是正常體重，每天喝8盎司的無糖飲料或是含糖飲料共18個月，共有近480位完成研究。公仔箱論壇4 J6 a$ u( p7 A& V
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阿姆斯特丹VU大學的Martijn B. Katan博士表示，喝無糖飲料的兒童增加較少脂肪，體重也增加較少；喝含糖飲料者增加大約16磅，喝無糖飲料者增加大約14磅。雖然差異不大，但值得注意，因為在美國，8盎司遠低於每日平均攝取量，所以體重差距大約是5.5磅。5.39.217.77" Q( _+ R. a! I& B
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在第三篇研究中，研究人員將經常喝含糖飲料的224位過重或肥胖青少年分為兩組，一組是被鼓勵在一年計劃內少喝含糖飲料，在第二年沒有正式計劃的情況下追蹤他們；另一組沒有被鼓勵少喝含糖飲料。5 ]5 C+ `: z; w8 M+ G
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波士頓兒童醫院和哈佛大學的研究人員追蹤身體質量指數（BMI）的變化，在兩年中，兩組的BMI上沒有實質性的差異；但一年後，被鼓勵喝較少含糖飲料組的BMI上升較少。
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& V: h, D1 T8 }- y( A8 r. r% a 根據美國飲料協會指出，美國人現在較少喝含糖飲料。聲明中指出，2001年至2010年間，從含糖飲料攝取的熱量下降20％以上。肥胖是因為攝取的食物和飲料與身體活動消耗的熱量不平衡所造成。公仔箱論壇. L3 v- A2 k' _+ d6 Q [. c6 a' C
% g) |- q- u& X* s 他們也認為，這篇兒童研究沒有考慮體能活動和總熱量，而且遺傳研究只觀察了與體重相關的32個已知基因，這些只與少量的BMI變化有關。5.39.217.77& _2 }3 g8 T$ f" ?. u6 p
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Montefiore醫療中心的David Appel醫師表示，父母在家中應盡量讓小孩喝水，而不是汽水，水也可以解渴，家裡有汽水的父母應該控制孩子喝的量。tvb now,tvbnow,bttvb* _: n7 e# N; v7 c2 \
4 r, W$ K3 S: H# m& \4 \' A5.39.217.77 Appel醫師表示，即使喝適量的含糖飲料也會明顯地增加體重，這些研究結果應該能激發人們戒掉含糖飲料，或是考慮偶爾喝。
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但美國飲料協會提出聲明，大家都知道，也有科學證據證明，肥胖不是單一種食物或飲料所造成的。
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2 V' H5 E% P7 P- Q5.39.217.77 耶魯大學醫學院的Sonia Caprio醫師在評論中指出，這些研究顯示，來自含糖飲料的熱量確實很重要，兒童和成人都要少喝含糖飲料。3 v: q2 I: P/ g! Y
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出處: WebMD Health News
* g# b0 r, E) t/ V$ g. wtvb now,tvbnow,bttvb作者: Kathleen Doheny
) c+ l) ~# p% q% o* n8 f0 O5.39.217.77審閱: Louise Chang |
發表於 2012-11-3 03:24 AM
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