台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實公仔箱論壇( f9 W: w9 g& N" i
，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新( h- T( U( `1 B7 S
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、/ Y: v. s, `' z! Y
去除油脂也有很大的效果。
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) F0 h- W/ t# |1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 b$ D7 j$ Y! H$ }
人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
6 \5 K- C) l1 k% A公仔箱論壇西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。; I! v* a+ F* h1 z) c. ~
! ^6 N$ v2 [# U$ g& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有
9 ?* V5 S0 ^9 g B% T+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能增加患腸癌的危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q; R6 F- m3 b9 `! @
/ \( Y. M$ l+ Z2 c/ S英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
7 j& {8 Y. C$ f6 c# ttvb now,tvbnow,bttvb癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食公仔箱論壇3 u& i2 D' X6 o
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。- ~" v0 W5 O& x* l1 K5 i/ l
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研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸公仔箱論壇+ g7 z. G6 m3 Q- E0 b) L/ v
癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫
6 |9 R! p8 ?3 V* z( Y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。
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% I+ f; Y" D& H+ x6 C% [4 f研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中& X4 k8 ?4 Z6 K/ T& i
也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。) g' M: S, _* r5 b# ^ K- G
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目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。5.39.217.77. B( f# b# G7 x6 ^4 H+ n
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PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，8 `7 G. Z, B# n9 A
但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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