✦ 主要功效
: G5 {2 P- x$ i- {. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% f3 K' }7 }9 O. ?9 s
人體腸道的守護者
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▪ 維持腸道菌相 公仔箱論壇9 D0 z) k1 L- X
▪ 促進排便順暢 tvb now,tvbnow,bttvb. o5 B1 W/ |$ k9 V
▪ 改善過敏
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+ t3 k' |# r5 j4 O# X7 h# ~) C+ s ltvb now,tvbnow,bttvb✦ 介紹
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益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。
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4 W) L9 y t' ?; J6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J0 i0 l$ \5 l* F) D
4 S+ b L! V6 E% B( H/ P▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。
9 |# Z5 v9 q' w Y3 n$ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 Z+ G+ W$ p/ X9 o" `! W% o& D
▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。 ! y6 h g% H! @
0 K: `: p2 c9 W& M7 {6 ?( \+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。 tvb now,tvbnow,bttvb* O3 v0 C4 y+ P" B+ }
7 v& l }# }% B2 K至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。
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✦ 生理活性 tvb now,tvbnow,bttvb" g% ]! K$ p5 c# ~4 S* E
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目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。 tvb now,tvbnow,bttvb' u6 N( a5 X- b2 S% i
! F- e# f. g$ z( [' ltvb now,tvbnow,bttvb✦ 適用症狀／族群
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5 ]& C3 g. R, q; |& m# o& h5.39.217.77▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者
# R E; V" W+ p4 J% k5 g5.39.217.77▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者
* R' j7 y; X: b7 N$ ~0 j9 n# `( a9 a4 ^tvb now,tvbnow,bttvb▪ 有過敏體質的族群
4 c2 n% v0 ?/ C/ W" r5.39.217.77▪ 反覆發生泌尿道感染者 2 C. Q) n0 o+ S& L5 D$ Z0 K
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✦ 臨床研究
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▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】 5.39.217.77, ]; q/ c; s9 G% f& G/ M$ ?/ O
' [2 q( O$ S' [8 R2 d✦ 天然好食
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) Y2 r k0 y5 I▪ 市售優酪乳、優格產品 tvb now,tvbnow,bttvb z1 K/ ?& e6 i; _) |5 E; q$ O
9 j: r3 l" m0 y! e5 a公仔箱論壇✦ 食用注意事項
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▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。 + ]4 G( I H7 `
▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。
' m/ V) r+ {$ n2 l t, F▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。
, Y1 @$ O' I1 s) `公仔箱論壇▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。 ! l8 D+ K, d8 E9 s& T- N+ N, d
▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。 tvb now,tvbnow,bttvb" C% j- e3 T; d
7 {$ G: X+ x. q& U* h5.39.217.77✦ 營養師提醒 , I* N! M5 t' z" W1 E9 z
% z/ v5 i- F% B1 N3 P; F3 Z因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。
8 b9 z# i4 y3 u: d5 E" A' r2 b4 Ftvb now,tvbnow,bttvb& j$ Z* X/ y5 n# R" o$ x; t; Y
✦ 保存注意事項 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 {$ |4 a! b5 Q; h {$ @
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是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。5.39.217.77( E5 {2 a' D( d/ Z
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健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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