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材 料tvb now,tvbnow,bttvb# R3 j, J& E# a0 M" v
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
3 ]; S5 b; o# U @公仔箱論壇5.39.217.77% F! U! k: l. t8 V" P
& \5 F1 J+ ~& L2 O9 E6 c: B公仔箱論壇醃 料
* q) t" C O! o; [5.39.217.77鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
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! J+ a- @1 e2 F2 q" b6 p/ ?1 \tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料4 ^6 `4 a# j# B+ M- i! v! a$ Q$ V
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 5.39.217.777 V d. [6 F( a8 T0 c
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) {2 Y1 z. I8 U& z3 a# x: ]: ?' C5.39.217.77做 法
2 C0 n1 n; U* j8 Y+ r; T$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 4 u- A e/ H( p, A9 T6 O, X, h
* _% O1 i2 }) M" N3 W2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 . O4 |6 q9 a% s$ |
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇( o& |: B1 A; d' e9 k/ _" Q$ F8 j
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4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。公仔箱論壇2 L, c |; e' z+ N5 G: z
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0 M( j2 Y( [; Z$ [& U" A, c$ z5 ]tvb now,tvbnow,bttvb貼 士* ]6 B& q; p5 `5 p- m
田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。5.39.217.771 X% ~4 n' \7 N6 O7 T
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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