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材 料
# G) m7 H5 q/ y$ ]; L田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両 5.39.217.77! `$ `) |8 W; K* J
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3 I5 D+ V' ~3 L, l& U0 A5 s. wtvb now,tvbnow,bttvb醃 料5 ^3 e+ L. }5 d+ i. }0 Q6 i
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ` [% p M8 @ M
6 M4 o _; d% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 `: r4 c$ H, k1 \) ^! q3 A
調 味 料
A& N1 g; J* h8 X/ o: h公仔箱論壇葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 9 R* k% e {; Y/ ~
5.39.217.77' Q `3 f" f3 @5 ~4 j# h
* d* c0 \9 O: T V. C/ P! @公仔箱論壇做 法
% J# m! q( t8 H' j) t/ a$ f5 K, r公仔箱論壇1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 , _ ?# W- m. p/ J7 O
! G, N# p g. J( P- ]( m& a# k& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 # t; n3 h0 Q* T: f0 g9 R
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4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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1 s1 |8 F; c, Y7 p1 |tvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I8 q2 F- K/ Z, i# I8 l
田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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