材料5.39.217.774 E" {2 N" O. v* B: v$ Y: S, v
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)% _% S0 Z. W+ {" c; L1 D& K
薑 - 2 片
: P+ f1 x* K1 t+ B5 a9 }tvb now,tvbnow,bttvb蔥 - 2 條公仔箱論壇" b. W) b. t7 R$ J& ^ d6 D6 L
紹酒 - 2 湯匙
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' {# w: |2 U5 A: n4 h" ktvb now,tvbnow,bttvb調味* l6 D0 x7 M5 h# z0 ]
蒜茸辣椒醋︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q `9 x3 M3 w' M
蒜茸 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U' ]& n. n* B; ~3 u0 Z! U3 @
辣椒茸 - 1 茶匙公仔箱論壇9 q$ i) T3 K- o" r
米醋 - 2 湯匙5.39.217.77, v" Q: w2 ]% R# w
鹽 - 1/8 茶匙8 K+ B8 e$ \5 y
糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y4 e$ \% N Y/ f1 A; s
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5.39.217.777 J$ C0 @! D& j: L) e
芡汁 , F! r4 `9 Q% q9 {, H" O' K
五香鹵水料︰
: i4 ?7 i! K: k! l; @1 O$ p5.39.217.77水 - 12-13 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c+ r2 Y- l' `3 Q6 Y# H; H
粗鹽 - 3 湯匙
% R& m+ f1 `0 g# z8 T2 x4 K. }2 K五香粉 - 1/2 茶匙公仔箱論壇+ A) B3 S. T+ Q4 y d- p* t S
八角 - 2 粒
_7 V/ q# C! V& e5.39.217.77薑 - 4 片公仔箱論壇; e6 g7 c- E, X; G
% U& L. |& i% h公仔箱論壇做法
+ S; Z1 U; ?4 W6 g2 {公仔箱論壇1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
4 b: `! L9 |3 N' d jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o9 S. v0 ^% ^+ Q+ v4 {& @
3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
( y/ g/ g3 J7 C( t4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。 公仔箱論壇7 k" w. \; H0 u- S l$ x0 \4 Z
5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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