烹飪時間：10分鐘 5.39.217.77! G6 f5 w$ M+ U, u: y
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1 v9 X; a" `$ v% t3 \tvb now,tvbnow,bttvb材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片 公仔箱論壇8 o% I0 r2 V" D# D4 X
7 x( S* w$ M: ^& ?6 v0 R' Q# G; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M1 B" b, P. I( z3 |* p* \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗 公仔箱論壇$ n- f, { o. R3 s+ D0 e9 {
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1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。 5.39.217.77% S( s$ O5 `+ ?
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2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
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3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 4 O/ g: f: X2 X5 K' }% v) S4 N1 J; q
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. \8 y) ?+ n. `' T7 u3 W) V/ T* P2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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