豆腐解酒：飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜，因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。白菜解酒：將大白菜幫洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻後醃漬10分鍾後食用，清涼、酸甜，又解酒。
3 J. ^1 ~4 ^) |9 k% _9 V* ^公仔箱論壇芹菜解酒：芹菜擠汁服下，可去醉後頭痛、腦脹和顏面潮紅。
5 C, M9 S* T* S" o% Z) Y5.39.217.77米湯解酒：濃米湯裡含有多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果更好。
% o: H1 i1 W& D% L9 V( u. h公仔箱論壇生姜解酒：酒醉後惡心嘔吐者，取一小塊生姜含於口內，可止嘔吐。8 h5 U0 ~$ \. v6 o8 a
牛奶解酒：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。3 L0 ?4 B/ C6 d+ q
生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒：將三者煎湯服，可消喝、清熱、解醉。5.39.217.77: h4 l+ a" {. T/ p
食鹽解酒：飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，鹽水對消除胸悶難受有良好作用。: L8 o. t' v: E# C; j; E+ J
糖茶水解酒：糖茶水可衝淡血液中酒精濃度，並加速排泄。
1 _- s! ~8 h5 E' ~( j; Y7 o! Y5.39.217.77綠豆解酒：綠豆適量，用溫開水洗淨，搗爛，開水衝服或煮湯服。 |
發表於 2008-2-11 06:31 PM
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