材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
5 t. Q8 e1 m6 C) T5.39.217.77晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 6 Z8 ~* f( w1 O: G; u' b6 K
粗顆粒的） ) r0 ~$ S3 y- A7 f n/ ~
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
2 w4 k D# O+ e* ^; V& f& v& R" s糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A8 k: Q5 @0 ~6 Y" U( K8 x4 }! h
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； 公仔箱論壇 g" [* b [1 }; n7 d- B+ |
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
* r* n+ t1 @) Ftvb now,tvbnow,bttvb掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
# U; O2 r8 N2 s公仔箱論壇蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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