烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘: e3 w2 p' s# a9 v- K
醃製時間﹕20-30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ m3 P6 N3 X3 _
烹調時間﹕10分鐘
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材料(4人份)
# [) O$ C$ \* o' x" T9 U! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tandoori醬 1/4杯
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! F3 V# r4 {2 u& s! x; H' Z8 k低脂酸乳酪 1/4杯& L J2 A% N& x6 h6 h' p
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鮮榨檸檬汁 1湯匙
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: u$ ]* I$ V( w鱈魚柳 4件) v5 I( N; S- F! {
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工具
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塗了油的錫紙
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
8 y8 V' ^; R6 |0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W" }$ @9 G3 [. @% F
2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~9 x+ s; O* w; d6 [/ Q- {
+ H& j$ P( v, v& A" F' q5.39.217.77營養單(每份)% N- w$ r a8 W2 O8 i0 L9 j
卡路里 113
0 x& g/ V; b% G2 q公仔箱論壇脂肪 1.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% E/ y( e) |, a. S2 P
納 538mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _2 c7 R9 S6 ~1 v4 F, H c& K
碳水化合物 4.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q/ F8 @% y" c, T8 z" K9 l
纖維 0.3gtvb now,tvbnow,bttvb) V( F; j7 B- F* G, F' r1 k3 S
蛋白質 20.2g
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非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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維他命B12
+ S1 x6 u9 `8 ^" i% ^2 F- Ptvb now,tvbnow,bttvb高﹕維他命B6及鎂
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) `: w7 V- d* E: C( @' G7 Z- O廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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