材料 tvb now,tvbnow,bttvb) y& k+ X- @+ X+ Q
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿
! S7 `; b$ z$ ^" ~6 u, e; {tvb now,tvbnow,bttvb8隻 熟蝦仁 8片 豆腐tvb now,tvbnow,bttvb) ]6 X2 G' v/ R) L
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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5 A+ {$ T3 n S! u c/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |# G% T" `0 n$ k( a k5.39.217.77調味料 + Y$ ?4 Z8 p4 i; _6 g% e
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油9 p# V6 i9 O7 \) A. V
少許 鹽 少許 胡椒粉5 P4 r0 z7 b7 |: X3 U3 W
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醃料 1 Y3 ~ E0 q& I" b
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb5 T8 Z2 ], Z" d% i% Y
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份tvb now,tvbnow,bttvb5 v0 O1 I' n' B, \9 N
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出公仔箱論壇3 T% C6 M+ v4 I n+ l3 H0 W( |! W
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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