材料：5.39.217.770 D9 |0 H* X9 ^) O
牛腩-500克切件（斷肉紋）tvb now,tvbnow,bttvb1 b/ y1 w1 f" o
薯仔-2個批皮切件+ x& D. J5 h% d8 W; L, E& B& y
洋蔥-1個切角" B: a3 m& A1 m: ~& E5 U' x; t
薑茸-6片
4 [4 d+ W" _9 o3 @9 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜茸-2大匙+ u* X; q6 ]1 M. A/ a. v$ S
乾蔥茸-2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z( P6 ?$ ~8 E' v
咖喱醬-3大匙
) I- b: F6 U( G* y+ q" b: Otvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯-2杯8 [' w8 ~. v3 @- F4 D% ]
冰糖-1粒) x# Z( E( l& q4 b* \5 r
椰汁-1/4杯+ Y. B; D" ]1 N6 @' y! {( v
淡奶-1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q9 Y: b, n, F9 T3 G
調味料-鹽1小匙、糖2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {( Y% g+ _0 O* v2 a4 ]: |
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6 e* M1 x" z3 m; g7 \' X$ x' p公仔箱論壇做法：: k9 }) r1 x' b1 f3 ^+ p+ q
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s, d$ ^; h2 m: \
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
" y* b6 N" R2 [4 M4 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
6 R) R: y( `+ }4 T5.39.217.774. 加入牛腩、薯仔，炒勻。公仔箱論壇: s( M. f. Q. f. N
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
! s" I$ W( U, A4 a! J2 T) Q6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& }! w! a) c, P+ I) w. }, @
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。+ U4 w% K& t. @/ o3 P; e8 ^
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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