韓國宴客DIY之--海鮮鍋5.39.217.77 d# m2 a9 ]5 p: U( R6 l
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal # X0 R1 @% K" m o z0 D& C$ [
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主材料5 e6 ^7 R6 o) T6 s% l7 Z
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
$ y* j) W' U6 A! w. w: gtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ? p F) ~* m0 w+ y
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 T2 d; F1 H0 G: E
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x, S6 k" ]- [- o& M) p$ i
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01熬湯底; ~0 {3 X$ c( B/ i% i9 F, o
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.tvb now,tvbnow,bttvb- c3 R1 ?9 L( `3 _3 l
8 e5 I$ R2 g, i1 _. {( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 K/ Z9 L. e `
1 g. ~8 S3 p- p' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02準備海產品5.39.217.77" y# P! A% l& M& N& N& d+ u
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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2 J2 n6 y: K9 e& G7 C8 J& m03準備蔬菜
5 E( l( M& ^# x. Z9 D1 m R9 U+ ]將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段( W- }8 V, J u0 n' J
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04煮
! m. e: r- y2 N4 Y2 ntvb now,tvbnow,bttvb第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
8 k, V3 g5 b, c, z6 C) z+ J8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-9-4 05:29 AM
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