韓國宴客DIY之--海鮮鍋tvb now,tvbnow,bttvb" j' r9 z8 H8 I
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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主材料
" ^$ J9 \- K7 z公仔箱論壇海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
, A* X1 n+ Z; K蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
8 m1 ]9 N2 ] K# R* N7 O- A. t湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
: p) K3 N3 d/ E9 O x( j調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許公仔箱論壇: t: I) L" E- f; s1 t: ~/ k
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01熬湯底
/ X& m- U5 J/ q# wtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.tvb now,tvbnow,bttvb4 A$ m/ A5 m' U4 Z# f0 E L: Y
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/ ~* ^; H0 i$ p, @" ?! y4 M8 I公仔箱論壇02準備海產品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K" B" |! v8 v5 t! Q/ s! @% J5 h
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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* P# @8 |7 X6 I2 H, ~' l$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }8 I% h$ [- i& O03準備蔬菜( P! y z/ g1 n
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮5.39.217.773 U& y/ I9 F* p6 @+ o
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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