材料
W8 |# w& {9 L牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克. g2 q k( e7 x1 T
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ J6 S/ Z9 P5 l) H
藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克tvb now,tvbnow,bttvb8 D& `! q; B1 t- |
/ K( E( T0 {. A/ E1 K8 x雪花朱古力
2 L6 q& u3 z3 `: S) m3 d; r9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白朱古力假力（ White Coating） 30克
7 z- c4 w6 M4 a2 S- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" }8 @) U, g- u; `% U
5 k& E5 I/ n# K5 _* D2 d6 U1 m }7 f+ Htvb now,tvbnow,bttvb做法
9 X, T! p0 D3 b0 j. U/ x! ?$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 _* v F; p. y
- r% H( b2 C* ]5.39.217.772.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。公仔箱論壇1 G! b9 w9 F: L1 O& q
, x) I; r' n% k0 b! n5.39.217.773.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
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8 ` M8 n+ s9 [5 j) j/ c4 C2 M4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。
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! M+ X* i, f- V5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
- V1 \4 g( J1 i( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A" z7 \6 m& T: D+ S. f. o6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。5.39.217.770 y: T R1 [. S
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7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
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8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, s( Q9 z+ M( C
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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