材料 公仔箱論壇1 d- b- @( ^ g5 p: o
金菇/靈芝菇（去根）/秀珍菇各 3両、鮮雞肉 4両、原味豆漿 1杯、西蘭花 2両、紹酒半湯匙、葡萄籽油 2湯匙、薑 1片; d5 V; m: A. Q; D5 O+ n/ N) z T
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調味料公仔箱論壇* D1 \# w* q K( Q( q. i
鹽 3/4茶匙、胡椒粉少許醃料：生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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5 S! n% @ H+ _, U1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( [9 e" c- J# ~
做法
% F1 E( Q- ]2 I) w/ ^- k( s' W. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉切粗條，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 15分鐘。
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, d2 f" }$ W3 T2.金菇切根。西蘭花切小朵，放入滾水灼熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X( s6 i. Z$ z3 g, w4 @) W ]
4 m3 T% ~8 B2 L+ u0 C1 m: ]5.39.217.773.平底鑊加入葡萄籽油爆香薑片，以中火炒雞肉，灒酒，注入豆漿後以大火煮滾，加入已洗淨的靈芝菇、秀珍菇、金菇和西蘭花，加鹽和胡椒粉調味，再次滾起便可。/ u7 z% n6 R# G+ O+ Q/ g
/ ]9 E2 U& M2 T- t) d: J. Dtvb now,tvbnow,bttvb若怕豆漿那陣豆腥味，可按喜好多加胡椒和薑，兩者的微辣味正好中和豆腥。
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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