材料
: C9 M2 b k9 A/ f% T! s7 L2 R2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉眼扒 160克、菠菜 300克、杞子 15克、甘笋 1/2條、薑絲 1湯匙 醃料：生抽/粟粉各 1茶匙、油 1/2湯匙 芡汁：生抽 1茶匙、海鹽/糖各 4茶匙、粟粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 C) U1 S3 h+ A1 T+ K
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" N+ b. M) v# A5 F$ L) Y9 K做法
, V$ _1 ~4 }: Y [1.杞子加水浸 10分鐘，以大火隔水蒸 10分鐘至軟。菠菜去根部，切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o1 n& m) { M$ R- D
|! S E n8 ?% t4 M# r9 c2.肉眼開邊攤薄，起邊，切絲，加生抽、粟粉和油醃 10分鐘。甘笋去皮，切絲。將水、鹽、糖、生抽、粟粉和麻油拌成芡汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P/ [* F& g( d# \* z+ z/ @7 a; k; u$ U
$ E Y# P' o9 B# P+ j. u公仔箱論壇3.預熱鑊，下油炒菠菜至軟身，加少許鹽調味，先盛碟。: _( o9 G2 X6 X3 D; U+ ?
, ~" Z. f2 _5 Y9 O ]) e( ~5 e1 c5.39.217.774.再下油爆香薑絲，加肉眼絲以大火炒熟，再加甘笋絲炒至軟身。將杞子連杞子水加入鑊中，加芡汁同拌炒，淋於菠菜肉絲上面即可。8 y" K4 Z) S! f
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發表於 2010-9-29 06:40 AM
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發表於 2010-9-29 02:23 PM
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