[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

nt1972

材料
$ L2 c- _1 J' X% g2 P3 z西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb  i) C8 D% ^$ E  h7 ?
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做法
1 ?% G- G( n$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。5.39.217.779 ]# b4 C4 s# [
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。公仔箱論壇. r; V7 C$ ^' h) C( v, e

1 s/ G* k2 N( F/ O- c: t3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。! M) x4 _) |0 k9 ]; g9 K

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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。5.39.217.776 R' l3 `# {% j8 d1 t3 o# N2 X

hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。