以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。1 U3 W3 K# ?& f: Y. d m
* M! t) R7 r$ \# h P2 J2 X# j8 v公仔箱論壇夏日限定甜品tvb now,tvbnow,bttvb9 [0 q! l2 r! G
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
6 B) B" l% c. e/ ]4 d* ?* k
" L3 R. ^( y6 p$ |6 Y% p/ ptvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]
7 ~3 X& q# h# N1 Y+ P" c" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
$ _) ^* V- O0 ? [# {5.39.217.773 S4 N* e$ _2 z/ w1 b6 d9 p
 v+ ^. G c( n$ n, _
' T. ]: W$ B+ d. I2 G v4 Z5.39.217.77中西藝術甜感5 @' s2 n5 ~2 d# P0 C4 a9 b# B
$ W& N1 G5 H$ f0 q7 E( T1 N5 M2 V+ ~公仔箱論壇■鐵路樓層見較大型的裝置。
! V; U: T' [9 b O& s M+ D- [
- n9 G* k# N f: O. n+ ^意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
' A4 z3 R! c3 U" W, G9 h5.39.217.77 j8 z8 T& e7 T, Q
Affogato$48（ b）
6 \& e6 o& V p" W3 @ K' M7 ?5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb2 M e7 x" h U0 Z2 w6 d+ L! R% U( N
意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
0 s1 r1 l8 V8 Y. A7 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" d. j6 @( L9 Y7 \! k2 }/ ^
士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
4 N0 f) ~& S$ Y5 |/ a9 a/ z; K
7 k, o7 V6 }7 a! P$ `2 O3 A; t6 Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 tvb now,tvbnow,bttvb! {) s: m \# P
! s R, Q' z+ q m
芒果的喜悅$75（ a）5.39.217.777 b3 \7 y! O- S& h; j- }6 T
; P- b8 \2 f8 s8 W' y J, d以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
6 f! B; V! G, Q1 V3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u i; m% f2 n, p
馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）公仔箱論壇4 U' f5 g' j# o; e! E5 p3 A
 公仔箱論壇$ Z/ t. D; J" Y1 r4 D7 v3 A
似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]/ z3 o! |( Q" R3 x7 _
& J; [1 m% T# _" B9 _" _5.39.217.77金箔桂花糕$48（ c）
) n7 ]0 T+ y3 H# d( \) w, p
+ m' d) `) S' F' I/ o自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 5.39.217.77' e3 _* N/ q' G" p
5.39.217.77) `0 R1 k) d6 g" m/ H4 R* [
意大利芝士餅$42（ b）$ T F. T1 X7 H# ^- _
 5.39.217.77* P6 |' B3 x) H# |) P2 O6 \
自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。tvb now,tvbnow,bttvb; Y, c) f/ D0 k- B" q
公仔箱論壇/ w" H3 J" s: j( }5 f# o. s3 V* F8 o
花卉藝術蛋糕
/ e8 a; f0 f9 H3 c0 E8 p! k tvb now,tvbnow,bttvb- y" C8 M5 \% e! b0 M
身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ 5.39.217.77- m5 U/ ?" J% ^& J) P
8 L u. z' m0 C6 G# u0 f, D( `
: @) Z' R, ?" \! j! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
/ e( h/ K1 ^, Qtvb now,tvbnow,bttvb- p. u+ B- I f8 _
伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 A% A+ w( F3 B& N0 n T
- B' S Z, \" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 " ]1 v# ]! z4 U5 b# y5 @
; S) H( `/ K5 {
" P$ a4 b7 d2 P$ d! T |
發表於 2010-8-6 06:46 AM
| 
發表於 2010-8-6 11:34 AM
| 
