以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。" e0 f, e- F {4 G$ k
4 `# m; m! R+ t( Q3 e# m9 z9 U, X9 {5.39.217.77夏日限定甜品
) B* }! V7 O. J1 y5 n甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。3 c2 }2 y5 q1 E3 P4 t8 f4 q
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■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！公仔箱論壇+ C+ h1 k4 ~8 E2 T( \1 n
0 f4 x6 M5 j [3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% t; t: `2 b, e# H
9 @2 W* z; b6 n9 q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb中西藝術甜感
! c: G/ E: P }9 g5 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 n+ L' W" |: M9 W( B. a7 l, }" ~7 K
■鐵路樓層見較大型的裝置。
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9 z. K3 u/ u% S9 S6 M) N2 I1 a- S3 ~5 ztvb now,tvbnow,bttvb意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
6 Z: w d9 R( l( P$ B) ^0 D; G1 a5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb c6 J) h5 ^/ k/ |1 C
Affogato$48（ b）6 ?, C0 J1 @0 Y! u5 O* e
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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) e [2 }0 n% H ytvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）8 }: V! ^5 q3 T6 ?( x
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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芒果的喜悅$75（ a）
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。4 y0 Z! }3 u2 m
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金箔桂花糕$48（ c） : B6 Y x& |# e# K
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 ! o9 w* m5 b7 _; N+ _" G
. @9 U9 ^9 @7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利芝士餅$42（ b）
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y4 U6 p8 m; z% M& I% F自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。公仔箱論壇4 ~7 S" o. |# g7 e( k
9 J i* q6 _+ B/ S花卉藝術蛋糕5.39.217.77& X$ n6 _+ E3 F9 v
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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- j3 V# y& x) g* N; \5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）. @; O7 a0 ]9 f
& @. N+ H/ s! p# U4 Y& M5 N% s賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 . W( L" A- I3 C' K! Y( R+ [
9 Z4 G. z/ [% A1 I5.39.217.77 公仔箱論壇" C1 V9 T8 k0 K$ }' M7 Q& Q3 j
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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