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材料 公仔箱論壇! b' c2 p7 x9 ~2 }6 V
雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升
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* m9 T% c8 k: X/ ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
# q2 K% w# _5 D; J/ B5 wtvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
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, C# C8 y$ y7 [9 ]8 m5 |做法
1 W! s& Y" p; x+ O1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。tvb now,tvbnow,bttvb4 o4 m8 m2 T0 a5 j4 a
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。
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3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。; S, ^: h+ O. f1 [
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發表於 2010-8-5 06:38 AM
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發表於 2010-8-5 11:55 AM
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