[中式食譜] 雜糧飯糰

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材料
. z4 E9 C" G. Z1 z, b0 o5 q+ ktvb now,tvbnow,bttvb雜穀米（赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克）、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升　5.39.217.77; p% \! ?, o' N8 D* r
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調味料公仔箱論壇' n$ D: u! z% _" M3 w
味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q% m* m+ T. M& b' r  g
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  ^3 t: G6 U% ^5 V3 J做法* b9 n% f+ Y; V2 r2 E, `: P
1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中，加水，先以大火煲滾，加蓋，再轉細火煲 25分鐘，取出飯。
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2.雞柳切粒，加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油，收中火把雞柳炒熟，備用。
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4 g: V3 l7 D1 `+ N- Y' k3.在保鮮紙放上飯，壓平，鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起，壓實成飯糰形狀。包上紫菜，灑上黑芝麻，再加少許味椒鹽即成。
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剛煮好的飯濕氣重，可以稍為放凉才開始包飯糰，黏性會較好。
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