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材料
. a7 l2 I, c1 y5.39.217.77榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克
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做法
7 n, [+ q- c+ D, v% a, \tvb now,tvbnow,bttvb1.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w+ Y5 R8 L) G, h( S( M
L$ A! @; V+ z. b5 r1 y+ _9 `% ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。: S( e$ T3 H4 @1 w3 d; m1 i
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3.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。
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榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。
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發表於 2010-7-8 06:49 AM
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