香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。
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: x5 a9 G& S, C2 g2 e5 [& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d, _# w% H" p+ Q0 Z3 }9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U+ P5 i( }3 m+ {! D, q4 D6 M2 T$ w. N
* P$ F4 t/ }3 ^- r/ t. g台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。 5.39.217.778 z' N9 X: f9 K/ U
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■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。
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1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& h* F- r8 ^' \, H4 p5 z
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1 e/ V: X! B( `) G3 V! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。
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$ c4 G! b! J( o6 V2 S5.39.217.773 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。* M) J# |1 U* |7 c
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4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。tvb now,tvbnow,bttvb4 k' [- [' I, @/ T' {
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7 h3 H6 N6 S/ p公仔箱論壇5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。公仔箱論壇2 r) \. R" D4 ^8 f0 M* T
- ]# T: \3 k" G r& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |) _( S& W% s- b% rtvb now,tvbnow,bttvb6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。tvb now,tvbnow,bttvb. d; Z: `& U" k) x4 f/ J! l, t/ l
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必吃推介Twins丸5.39.217.77 O. g. ^+ W9 i* G+ H6 q" S9 i9 S W
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噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。
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海鮮船
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入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。 $ r/ |( ?) ~4 Y: \' V& u4 K
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（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋公仔箱論壇% F7 ]4 L$ \8 O6 d
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海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。
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! B# t) O, }$ T8 L! ~2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式鮮蚵仔餃tvb now,tvbnow,bttvb) d, @( H( F/ q
( U9 J0 K# h9 j4 p7 ctvb now,tvbnow,bttvb真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。
" k0 N& J a, C7 n* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w* A1 b1 G* F$ g& L( Vtvb now,tvbnow,bttvb四款肉二款腸
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/ Q- h9 w' o& W# p9 g肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。 tvb now,tvbnow,bttvb+ R5 @- s' {7 b
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阿嬌最愛忌廉湯底) z3 h( i# A, I: Y+ M% o
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■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。5.39.217.77; g' j- L1 P4 n* Q- a5 j
! X+ b8 C2 X3 m2 S& B5 `但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。 5.39.217.77* ^; P8 B8 G I' K
/ S- Q+ L* b0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底
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阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。5.39.217.773 R" H2 n- a: l
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江生5.39.217.77 x& y' t5 m2 m7 M+ M+ `
試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。5.39.217.77* j' m1 b' C7 ~. r" T# `. s
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3 d( c3 ^+ K+ }$ w- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梁小姐
# G& d0 w& F- l" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) M! V8 N4 B h& W7 o$ r0 c
P* _" x1 K' L/ f2 Z: S百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)公仔箱論壇9 ]2 F" A' E5 Q7 q3 f
收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。 6 J4 [5 `9 e. Z3 g# z: w
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發表於 2010-4-14 06:50 AM
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發表於 2010-4-14 12:02 PM
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