備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
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( ~; S$ s8 T+ L) d# Z豬皮帶焦香蜜糖味" Y5 z0 G t; u
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& V _ X( j! C遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。公仔箱論壇7 J1 a9 S- M) Q' C/ _4 x
- J( O2 O- e8 X4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌德國鹹豬手（焗）$128 - m7 Y6 F9 n' j, z ^1 S
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可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。5 e2 Q: Z3 b2 j; X; {. u) `! G8 U3 f3 c
8 W. V6 i0 u. O! s, Z0 J公仔箱論壇法國頂級鴨肝$78 tvb now,tvbnow,bttvb) T- F5 Q9 E5 x, F o
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鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。2 U/ h+ y# A- x# X2 f
0 X o' ^; d8 q! I$ S8 p4 f$ I6 gtvb now,tvbnow,bttvb炸軟殼蟹$68 5.39.217.778 C) c( _! _* M( G1 P
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原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
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扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128公仔箱論壇6 }* e d2 F" n- a3 o
" }/ b6 r/ _1 }% L) |大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
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/ x l9 u2 Z* q) P8 R# \# h0 l0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金寶芝士撻$58 ( Y3 T. U6 F3 u5 B/ Q6 J: z9 l
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撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
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金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
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隱世度假村嘆清邁牛尾煲
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要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
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1 c0 ?+ h* m2 N% F2 z$ c越式香草燴羊膝$98
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0 j- a/ X; D6 V4 S K! otvb now,tvbnow,bttvb羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。公仔箱論壇, M6 s6 N7 R+ D |
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榴槤紅毛丹大頭蝦$198tvb now,tvbnow,bttvb# H* s2 Q$ ~9 T
6 S6 C) U9 z& h公仔箱論壇醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
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鹹菜胡椒花甲湯$68 5.39.217.77$ g5 d' f# M) d# X) U
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花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
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0 g3 {# L4 Y: q4 h/ ]( D清邁牛尾煲$98
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& e! Q- s- s, t' A: G* K牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
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8 \3 m% J2 U; D& p5 w- i$ e0 T, v旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)5.39.217.77. O1 |% U1 F8 e% m- O
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向菜園村出發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- u _8 h3 u' {) S- D2 m; [
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菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 9 S" m( [ H+ m P" f
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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