超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% {* m( K8 R2 `
8 n& |* Q1 n- K: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k6 M$ _+ H7 f公仔箱論壇
# ?, [+ A! h, y6 a5.39.217.77$ r& W1 m1 ~* s6 c
材料：tvb now,tvbnow,bttvb' ]7 Y) L6 ^9 u- b( T" }) w4 Y8 V1 x1 X7 e
! |- ]6 |* X B, q% F! D雞腳 10隻
8 K( d" U) G+ J+ b# P! b3 m) s水 500ml 5.39.217.77 x2 N8 R. T* X( @" h
公仔箱論壇# u7 l$ @- s' P4 t; i6 B' [
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |4 O9 c& P9 t
% Q! H! {5 C# Z- w, C* A9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片 ; f0 {3 _: j4 z5 L
沙薑粉 2湯匙
+ x& Y* j6 ]5 J* _7 j0 k5.39.217.77紹興酒 1湯匙 5.39.217.77& C( \# l" q: L7 i
雞粉 1.5湯匙
5 a6 r; ?; Z6 M" P5.39.217.77白胡椒 1.5茶匙 ! j: Q# P8 R/ }, l
鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 h( Y, Y7 l& |' I& Z
6 M3 W: i' X- i4 x
最後調味：tvb now,tvbnow,bttvb" B0 w% [0 L$ B8 t2 ]2 ?; o
公仔箱論壇/ m/ i1 r3 H1 _4 @
沙薑粉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p. E0 Q9 i: k7 g5 G
麻油 1茶匙
& E* C3 ~% W) D$ R- V5.39.217.77
3 ~! Q: J( w4 J/ [公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J! \; }3 V* z3 d+ T
tvb now,tvbnow,bttvb8 x: F! X1 y2 s! l
1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
- \ Z Q# _1 C$ Z! H$ q/ x2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 - t: J2 q5 ]4 A* D' o/ F
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
5 r# h' |4 A2 n& S) qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 C8 W: n' ^. P9 X/ @ ~
壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w e! Z0 u! {0 |
! C! E% g6 R" ~- D1）同上步驟(1) tvb now,tvbnow,bttvb9 E ~- K. I1 S; J1 Q
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb9 a3 Z6 m( ~/ N% x+ [. N4 q. l: b
3） 同上 步驟(3) 公仔箱論壇0 `* ], D, O' |* n4 k9 r$ ]0 P
) x% I% L/ j6 y- a4 z. W$ v
| 
發表於 2012-7-5 01:56 AM
| 
發表於 2012-7-6 09:44 PM
|