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[中式食譜] 香菇風味排骨湯

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y% C1 `/ p" I* ~- d3 n) B
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胡蘿蔔 100公克(約1碗)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J! S! r8 T' M$ z  U& ~- T+ D
白蘿蔔100公克(約1碗)2 U, \- U2 U! V7 D
香菇50公克(約1/2碗)
  x7 f8 E9 F7 k6 U! H/ v' }7 G少肉排骨 200公克(約2碗)
! _3 v* q7 s& ?7 @" O' Z5.39.217.77鹽 2小匙
) J0 r0 Z$ U* L( p9 E1 `8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 E- G& m. s: y1 R2 ^2 S

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) M' J  ?/ X. @" s4 a6 E5 F做法:7 [4 G1 Y2 C, W: X

' f# `5 {+ T5 b! Z2 K* [/ |5.39.217.771. 紅、白蘿蔔去皮切小塊,香菇先泡軟備用。
: v: |; u0 ?4 M# F6 B# V2. 少肉排骨切小塊,先用沸水煮燙過。
1 t# i+ R& \% u# g( b# v  P3. 鍋內加約8碗水後,將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& Q7 Q; ]; g& |' Y
4. 接著轉小火燉煮25分鐘左右,放入鹽、胡椒粉即可。5.39.217.77+ p+ C  `& a& Z5 h3 Q) U. p

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/ p4 P2 k. g' s8 Z, k. @5.39.217.77瘦身湯品的額外驚奇功效
* A% N2 B7 T9 e" B4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o: W6 m" Q* ^& b0 q. F此道湯品除了有減肥瘦身的作用外,其維他命C含量高達一天人體所需40%,故有美白肌膚的功效。
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美味小筆記:
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‧蘿蔔速熟法:可將蘿蔔去皮切小塊後,放入冰箱冷凍,藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中,而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍,不僅節省時間,還能避免久煮而流失營養素,可保留其天然風味。
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* ?8 ~6 f& Y  A! ^tvb now,tvbnow,bttvb‧食材替換大風吹:口感多變,熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克(約1碗)或豬後腿瘦肉130公克(約1又1/3碗)或牛腿肉130公克(約1又1/3碗)!
簡單快捷... 明天又煲下先
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