, P. G( X0 N' q2 D4 X" _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R5 o3 [( b& _# F6 V5 L
食材：tvb now,tvbnow,bttvb3 h( h2 }* ]& G+ d" |% I ?/ s
# p* O1 K. d7 @0 C9 ltvb now,tvbnow,bttvb牛腩500公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E1 B' j: P# L! ]" ~+ r; R
胡蘿蔔50公克‧, C3 c7 e* K- Z
蔥段10公克‧
6 x$ S* x7 i3 q, `# U. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片10公克‧
+ {: x1 e' Q$ q% ~& `" j5.39.217.77辣椒5公克‧
a3 ]( ]9 ~/ \! {$ `# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆‧ q' E( K+ a$ j* X% g7 B5 o: {
桂皮3公克‧; ~+ K) @9 c5 |/ x N
冰糖15公克‧5.39.217.77# S0 h7 G9 }9 @/ I! B
醬油2茶匙‧公仔箱論壇( ?; q7 B7 A' L( W$ y8 d. T
料理用酒2茶匙‧
8 A* g' F1 M1 j3 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙‧5.39.217.77/ L# k% M% P6 [) z* o# W
油適量
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. ^9 p! ]8 a% S( H" F* d5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb% t- P" Q8 g" s2 G( v5 x
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1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
7 s, } x* l' O9 C2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
+ F. ~! M2 ?1 r$ I. R6 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。公仔箱論壇: N* g F! a% ^7 @
9 `; g. I- d8 G# \1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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