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食材：
5 O/ ?' o0 H; r$ z6 S1 \' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D' D' \: t' f5.39.217.77牛腩500公克‧0 `: q L0 y; M# A
胡蘿蔔50公克‧3 P, u7 |( g- m o) ^5 C: }
蔥段10公克‧tvb now,tvbnow,bttvb8 T" y( I A2 k7 m3 v+ B6 k
薑片10公克‧
% K# v4 d2 _& l& [+ Y公仔箱論壇辣椒5公克‧
8 S+ D: A3 m4 t2 r7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆‧
; q& Z: |' }1 L. B; S4 I( O公仔箱論壇桂皮3公克‧
/ M6 J, s$ f8 x9 R冰糖15公克‧7 f. ?6 Z5 G6 B4 J
醬油2茶匙‧公仔箱論壇0 r: S+ c$ ^. k K
料理用酒2茶匙‧
0 I# ~) m" ?/ V( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙‧
: M/ j/ d" t) l$ Z& s# \7 g9 ^; {9 G公仔箱論壇油適量
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做法：
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4 O) x/ p0 v3 K5 J; F' v# v; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。tvb now,tvbnow,bttvb; l# [" P D0 f2 [) o, ]; }3 s* m
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
8 V' x L5 l: Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
. B5 C1 E3 G: U7 r2 A" E+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \. p3 P3 Q; v* }3 P0 G7 d' o
主婦必學
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5 P7 C* ]4 u V4 U1 o1 U! e" A5.39.217.77牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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