6 T; O) y, u3 h
# k1 H, m, S4 Y: V' q5 G" A5.39.217.77這款蛋糕由兩部分組合而成，一部分是益力多藍莓慕絲，另以兩層海棉蛋糕相間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p+ Y' ^8 D6 |) t' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 h( o, f: K6 y. m
海棉蛋糕材料：蛋2個、砂糖40克、低筋麵粉 40克、菜油20克
# \' Q6 f; [% v2 \& W! ^$ w
: a& @9 }7 q1 A$ H' I海棉蛋糕製法：
j; O; i' w: m+ F+ dtvb now,tvbnow,bttvb" S4 [- h0 _ G3 K# ?/ @7 U
1. 將低筋麵粉預先篩過備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 b" j6 F4 B$ V0 v9 u* w
2. 將蛋及砂糖放入大盤中，用打蛋器打至稠身。
6 B- A: o' G4 X! }8 O t3. 將麵粉加入蛋液中，快手輕輕拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 l" e2 f5 Z% e9 c6 K1 p- I
4. 最後加入菜油拌勻，將麵粉糊倒入蛋糕模內，放入烤爐以180度焗20-25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 R3 _0 E/ t( a; {# T3 W/ \+ q* [
5. 蛋糕出爐時，立即將蛋糕反轉倒出於架上放涼，横切三片備用。
5 K! K/ p2 X3 Y公仔箱論壇
; d+ T0 O: H# P( m0 Q5 g: btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ ^! Z: S! H8 K0 f7 L; o" ]
1 B* ~ f& n4 i* h. L7 w) f" r公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y8 O$ A+ P1 u% D
慕絲材料：藍莓醬75克、砂糖 30克、益力多一支(100毫升)、淡忌廉200毫升、魚膠粉7克、水(飲用水) 40克、檸檬汁1.5茶匙公仔箱論壇! g: F* A6 y$ Z9 w8 J7 N8 x
* d% k2 X' A) K h, l( j$ e6 J
益力多藍莓慕絲蛋糕製法：公仔箱論壇 m3 j* C0 l! ]- L! M {
5.39.217.77- n Q' n+ M& ?" t3 ^2 H4 d$ p4 \
公仔箱論壇) f& M4 C. V1 J
* w: j i% [, E/ U" f! o+ p
" K( ~5 }8 i0 U+ m1 P
! p1 y1 u9 Y% t6 k# |, \% x% @. q- p1. 將藍莓醬、砂糖及益力多拌勻後，放入鍋內隔熱水讓其溶化，然後放涼。
1 T1 A+ a4 |6 a" A$ c6 ]6 O% s0 Z公仔箱論壇5.39.217.77$ @0 y) i6 H1 c& ?6 w5 u9 i
+ |, i: O3 T8 P5 b9 E公仔箱論壇- p j4 A! v, q7 b2 F9 S* j
5 K4 g& S0 U) i5 v" utvb now,tvbnow,bttvb t: Q# k9 p& _4 B6 V
2. 用電動打蛋器將淡忌廉打發至六成，即是開始有少許稠身，大約像軟雪糕般。公仔箱論壇3 }; z. d6 Q4 F& X3 b
- d p" w' O5 w# ?7 Y; y公仔箱論壇
5.39.217.77. ~- E, J7 M( d& q
8 L: v% Z0 m0 I( b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U6 `" q$ O" m& P/ p) ?5 M
3. 魚膠粉加水拌勻，置於鍋內隔熱水使其溶化，加入藍莓醬再拌勻。公仔箱論壇9 V4 _; b2 @& [8 Z' K K: ^: y
1 j$ N/ E& D( B, r9 @) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 M% A. m2 e1 ^/ S2 {0 S- T
1 e# Y% `6 ]5 m4 t" Z, |5 b9 J
, c% g0 \0 Y+ R& C公仔箱論壇- l1 ?, z$ q8 j1 F: \
4. 在藍莓果醬料中拌入檸檬汁。
& |8 f E# M$ U/ ^6 K a) \5.39.217.77
. N6 w1 r! {! S O: Ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 d6 {4 g6 ^7 V* i5 \4 d
! i. M$ J9 l) S A/ d4 [
5.加入已打起的淡忌廉。
; f3 t6 l0 c. V8 }, ^3 k
$ B3 y! B: H& I: f$ Y6 y/ H f' w5.39.217.77公仔箱論壇3 J6 ^" b9 I3 ^" H6 e
公仔箱論壇. [+ ]$ ^- A& D X
/ \3 r. _6 Z' P8 r; Z, B/ z6. 拌勻後加入魚膠水。
6 w8 v/ R; n# a2 V) N' L1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V# d& C0 ]6 {6 Q
0 k# C9 a' F1 Y1 y
( {4 C" o8 @1 i! U7 e) O
7. 餅模放入一片已收邊的海棉蛋糕。
8 I4 B2 B+ I% L2 k
7 z; ]- T6 ^! J7 q+ u n! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u( e+ z% |' L/ Q+ z- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q- {$ v" k/ H7 c( H" Vtvb now,tvbnow,bttvb
" C! ^! D) \4 E0 H. T8 c9 [9 B8. 將一半份量的藍莓慕絲入倒入模內。4 }( S/ U# N: s
8 b& C: \: a; K7 i5.39.217.77
1 x3 O: E6 {! O/ k- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c; x, |& ^/ n! a# y0 w
( P3 ^( M- a: S) X' _+ t' o/ L! N
9. 加入另一片海棉蛋糕及倒入慕絲材料。
; I# z5 p: ?% o9 a! D/ Itvb now,tvbnow,bttvb
4 s+ `) {' J9 `' Atvb now,tvbnow,bttvb
/ ]" P, R2 d: }2 d8 q1 L2 u( y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ F2 }5 W x+ v t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U1 j1 z6 x3 K. g( ]3 s& {
10. 完成後的慕絲蛋糕放入雪櫃冷藏3-4小時，然後取出脫模後才加上裝飾。
" i9 ~/ L# j9 c: F8 C
; x# X* x# E* p4 K; w9 ]小貼士： tvb now,tvbnow,bttvb- R( R& Z' M9 j2 f
公仔箱論壇9 F" T& {$ ~+ g
當慕絲倒入第一層時，最好即時加一片海棉蛋糕在慕絲上，然後放入冰格冷藏5-10分鐘，取出後才加入餘下的慕絲料，這樣做法可以防止蛋糕升起。tvb now,tvbnow,bttvb! X4 c2 V/ ?# a; d( I [5 g; ]
公仔箱論壇# ~9 S# s( [% T3 @% m0 u, _) A
|
發表於 2012-5-19 11:03 AM
| 
