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[中式食譜] 蟹黃豆腐

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【材  料】
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豆腐 300公克
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  T, G' @5 E. i3 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb  e0 F2 a2 M0 e3 F

* p* N# b( \5 {公仔箱論壇薑末 20公克9 T2 u& ]/ i; l2 @
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洋菇片 30公克
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【調 味 料】
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A.鹽 1大匙; \# R+ ~  _4 ^! B+ s

7 ^  X: P( L* F' e4 k砂糖 1小匙
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* J' D% ?( e; ?# l" G0 j% R: Q公仔箱論壇 400㏄
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胡椒粉 1/2小匙
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B.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# g" s( {6 t1 `% S& s% [4 h

6 z( ?+ p" \2 ^6 u; `% G香油 1大匙
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【做  法】
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1.豆腐切小丁狀,放入滾水中略汆燙以去除生豆味,撈起瀝乾。公仔箱論壇2 Y& R4 B/ C' T: `! b' z9 x
2.紅蘿蔔洗淨去皮,用鐵湯匙刮出泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! o6 H! \0 b7 o- q+ U
3.取鍋,加入少許油燒熱,放入薑末和洋菇片炒香後,加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻,再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤,在撒上少許芹菜末(份量外)即可。
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
这个菜也一定既开胃而又营养,真是平靚正呀!多谢分享!
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