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, r1 G( @* }1 l; M6 n: X: Z4 ?4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】8 m. R9 r! ?2 ? O$ ]5 j
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大白菜 1/3粒5.39.217.772 m8 Z% x' k! ^* l
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豬絞肉 100公克5.39.217.774 m0 S- ~& S: S: }3 @* Q7 L2 p
5 t4 J7 R* M2 X% E滷包滷汁 適量
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辣椒1條
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O$ |* }5 ]1 s" P7 `
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【做 法】
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4 B4 f+ V3 k! g9 s1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。1 a" O9 U) s0 i$ j- s& o- J
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
# F" \! g$ L$ j) g) j/ f- ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。) }: Y& P. O" n# b3 m* Z
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。5.39.217.77' Z) {8 S( V: \- d3 c$ i! X
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
" G/ q g- u% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。9 L* ?2 r4 R7 ~6 Q( v" c! i
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。8 v. h7 F3 c0 I5 V* H$ k3 w9 B: V
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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