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8 \, N5 e' V. u3 [, h1 e3 D# Y$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吃得多炒菜，都會略嫌太油膩，但只吃烚菜，又會覺得太單調，不如煮一個雜菜煲，加入各款有營養的蔬菜，再加入可以預防血管硬化的雲耳做食療，就食得更健康！" N+ E0 r2 H+ Z0 R) y8 _5 l6 r
% ]$ c/ ?8 m, [; j$ h1 R- x材料：
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& v6 x3 ^1 n K! C, d' V8 H$ n6 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 y; ~ h$ l- _/ N/ d
雜菜（紹菜、菠菜、小棠菜、西蘭花及甘筍） 各適量、雲耳 10克 (浸軟去蒂)、粉絲 1小札(浸軟瀝乾)、急凍魚唇絲 150克、薑片 2至3片、清水 6量杯(1500毫升)
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- R8 |' q, [( N! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚唇絲出水料：, E; z8 g' _7 Q% }
! Z( _8 R7 t6 ]$ U 薑片 2片、蔥段 2條、紹興酒 1茶匙、清水 2量杯
6 v7 K. U7 I& k6 D% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D2 x# h: ^$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. [1 J f, Y1 a1 Y* ]% P
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雞粉 2茶匙、幼鹽 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、菜油 1茶匙, v( p9 u4 ` r9 ~$ S5 L3 b
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做法：
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0 B/ K4 `( q* \9 y" n3 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v$ B2 T# d9 }0 N7 Y8 [
1. 先將魚唇解凍，煲滾出水料後，加入魚唇煮2至3分鐘，盛起，瀝乾水。5.39.217.77* k( a+ \4 m" L" o2 v/ S8 |/ a
. i1 ?3 C9 k8 |1 V, g2 w0 M/ f- i$ G 2. 各款蔬菜沖洗乾淨，瀝水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: S' l+ s9 ^* d+ g- B; `2 r! O
: |+ J% m& ^7 ]. Q9 S, m( Y7 R8 z1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 將清水煲滾，加入薑片、調味料、魚唇絲，先將雲耳，甘筍及西蘭花加入，煮2至3分鐘，最後才加入其餘材料煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb/ C2 M/ M% E" F! s9 i8 C
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韋太小貼士：
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2 j# O! m: ^+ j/ F公仔箱論壇 1.魚唇富含膠原和蛋白質，中醫傳統認為有補虛功效。近代有人指魚唇並非「魚唇」，認為是「翅裙」，即鯊魚尾鰭上端的皮邊。5 u' [0 T2 V; @2 ]% R
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2.清水可以改用清雞湯，但要略減或全減掉調味料中的雞粉及鹽的份量。 |
發表於 2012-4-18 10:44 AM
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