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& k. m& J0 H; t5 p9 f; X0 J2 C$ H6 c公仔箱論壇 吃得多炒菜，都會略嫌太油膩，但只吃烚菜，又會覺得太單調，不如煮一個雜菜煲，加入各款有營養的蔬菜，再加入可以預防血管硬化的雲耳做食療，就食得更健康！
; K! N) U/ G' x( z1 Z( S5 n R& ^: l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e: h1 h+ X' d
材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 \6 F& Q* B+ h s w$ T- H( y+ L
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& X$ w$ R( w! L( B. h1 S 雜菜（紹菜、菠菜、小棠菜、西蘭花及甘筍） 各適量、雲耳 10克 (浸軟去蒂)、粉絲 1小札(浸軟瀝乾)、急凍魚唇絲 150克、薑片 2至3片、清水 6量杯(1500毫升)
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' ~7 b" j1 S% V6 b& r魚唇絲出水料：5.39.217.77; x9 l' A# b1 v, A
- S* |; b1 m/ v' }/ n3 Z' j公仔箱論壇 薑片 2片、蔥段 2條、紹興酒 1茶匙、清水 2量杯公仔箱論壇+ K4 S, `- h2 A$ Y: g
% I, h2 j0 O5 _. k: M r調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( g7 c2 ?" D$ s7 _; U$ I; W
0 e! |6 Z3 O! Q+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 2茶匙、幼鹽 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、菜油 1茶匙
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做法：5.39.217.77, ~: s5 P9 `: [# @; O7 f6 B
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1. 先將魚唇解凍，煲滾出水料後，加入魚唇煮2至3分鐘，盛起，瀝乾水。5.39.217.77 U6 t% f9 L# \4 `0 F
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2. 各款蔬菜沖洗乾淨，瀝水，備用。* q. c" j5 _0 u, e! ?0 p8 C
& ^( C& x8 B! J6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 將清水煲滾，加入薑片、調味料、魚唇絲，先將雲耳，甘筍及西蘭花加入，煮2至3分鐘，最後才加入其餘材料煮至軟身。
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韋太小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& `" J* l6 p Q
; [! i) J! Z( b9 V- q2 G9 R" I 1.魚唇富含膠原和蛋白質，中醫傳統認為有補虛功效。近代有人指魚唇並非「魚唇」，認為是「翅裙」，即鯊魚尾鰭上端的皮邊。
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2.清水可以改用清雞湯，但要略減或全減掉調味料中的雞粉及鹽的份量。 |
發表於 2012-4-18 10:44 AM
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