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1 t4 e4 u/ B' X/ X5 e4 F; t4 P! i( Y9 d& g 吃得多炒菜，都會略嫌太油膩，但只吃烚菜，又會覺得太單調，不如煮一個雜菜煲，加入各款有營養的蔬菜，再加入可以預防血管硬化的雲耳做食療，就食得更健康！1 K% ^9 B# q$ r
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P9 u" I( R3 c7 Z0 r6 M3 ? w
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! \( _0 _4 j1 c. q' Z5.39.217.77 雜菜（紹菜、菠菜、小棠菜、西蘭花及甘筍） 各適量、雲耳 10克 (浸軟去蒂)、粉絲 1小札(浸軟瀝乾)、急凍魚唇絲 150克、薑片 2至3片、清水 6量杯(1500毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e n: j+ Y: C; F6 L, ~
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魚唇絲出水料：5.39.217.77" |0 I0 s: y+ @# T0 f) \5 `
- R+ j; U& v9 |& o9 D9 R 薑片 2片、蔥段 2條、紹興酒 1茶匙、清水 2量杯公仔箱論壇/ K2 k- ?9 d0 ?3 u
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調味料：公仔箱論壇! ]' l8 M) c; U# x
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雞粉 2茶匙、幼鹽 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、菜油 1茶匙0 K5 \, z" M- a0 q0 }. g
( b# Z" k, ?" X# B5 k3 v5.39.217.77做法：) }; K3 V- x' z6 r' c3 k; R( S/ s9 z
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- r! w3 r) c% d3 }9 G 1. 先將魚唇解凍，煲滾出水料後，加入魚唇煮2至3分鐘，盛起，瀝乾水。
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2. 各款蔬菜沖洗乾淨，瀝水，備用。
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+ s% j2 X4 v5 ?) T5.39.217.77 3. 將清水煲滾，加入薑片、調味料、魚唇絲，先將雲耳，甘筍及西蘭花加入，煮2至3分鐘，最後才加入其餘材料煮至軟身。
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1 p' J A! w8 X! \) _公仔箱論壇韋太小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. P& |$ j8 Y3 R# M+ m9 d4 t
3 a# J; \$ f" p. `8 X3 o) ~8 N' A2 F公仔箱論壇 1.魚唇富含膠原和蛋白質，中醫傳統認為有補虛功效。近代有人指魚唇並非「魚唇」，認為是「翅裙」，即鯊魚尾鰭上端的皮邊。
$ B% ]2 U* k& c) q# x, c+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 f V, j0 ?( ~
2.清水可以改用清雞湯，但要略減或全減掉調味料中的雞粉及鹽的份量。 |
發表於 2012-4-18 10:44 AM
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