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【材 料】
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白米150公克5.39.217.77- e0 K& m" c4 q! B- p1 R8 o
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干貝 2粒
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, r6 F7 @8 A$ b2 q0 E5.39.217.77白蘿蔔 50公克
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$ B! |; z @) }3 V% L v5.39.217.77芹菜末適量; }+ b, d* p% r/ Q9 N
/ F$ _4 F# e( O. t# mtvb now,tvbnow,bttvb香菜適量tvb now,tvbnow,bttvb; h! B9 t; b, Q- h
! k5 H, C1 x8 @, n% I! a9 M高湯 800㏄2 D+ B0 U8 U& o9 u' h- f) k2 I
6 O( y7 V/ e, k9 P: r9 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) P3 C: P0 P0 a
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料理米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% W7 Y: Q. r$ g8 a, _$ E4 n
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鹽 少許
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0 Y& ^: B- z. e. H0 Otvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許
( } F) s$ U- A* l/ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H6 f# Y6 R" r6 B
白胡椒粉 少許4 @& [( Z e; _
公仔箱論壇% b. Y% x6 ^! R8 Z1 v
+ c# W; V* o$ }* d8 stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, o3 U$ B$ l- {3 I- F7 E2 L
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。* x/ G! _" Z1 \6 c7 q, R
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z |9 B) Z& l0 |/ C/ Q: C
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 [" @3 z# W: R; w
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。公仔箱論壇& o, m- _8 `; z* l
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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