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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) u# x/ D, [* h0 d, g7 l6 F
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生蚵 200公克
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青蔥 1支( |7 X* v* W2 A" I. [3 S m! e
) w) [! D, q( S. p+ ?" W
蒜頭 2粒
+ s5 X: T" X$ l4 D5.39.217.77
; j0 n! I' @' @7 Q辣椒 1/2條
: q# {0 A0 y- v$ i$ l: y* ~7 I8 T" i, f2 n( L% Y/ `
沾料：公仔箱論壇8 e( u3 v: W0 N" l% k
地瓜粉 30公克5.39.217.77) r8 p- Y9 ~+ @& J) b6 U8 r
4 W0 a* [9 l5 Y& W【調 味 料】
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb; N4 P- w! N# H6 J
- C# ]7 I; @6 x. atvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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1 {3 l+ y" L' m1 F公仔箱論壇黑豆鼓 2大匙
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香油1小匙
- ]2 q& m1 \7 j' j8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 u5 R+ F! Z% Z$ Q5 f6 C5 b
糖 1小匙: F& j2 ]/ y2 G% h
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【做 法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
' W% @* ]" {% F1 @/ P* E% N2 F- P; Y' ~公仔箱論壇2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
( J0 T2 ]0 n+ {7 I' u0 _3 k, S3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。0 Q5 @6 }! F/ C
4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。
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發表於 2012-4-14 07:18 PM
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