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【材 料】
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五花肉 600公克1 e- u; m) T5 S9 z0 j7 O) i
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梅乾菜 50公克
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五香焢肉滷汁 650㏄
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【做 法】
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5 ~9 E0 Q" I' `# U. K+ B1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨；梅乾菜洗淨切碎，備用。5.39.217.77' k) J: r2 B3 G) B- n9 b
1 o& ^8 _! U8 d: `0 ~! _% b5.39.217.772.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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3.將作法2的五花肉片和作法1的梅乾菜放入五香焢肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。$ G9 e: U) J/ ^
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發表於 2012-4-1 08:23 PM
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