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苦瓜 200公克6 L# t0 [+ A r: @
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辣椒 5公克
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蒜頭 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _4 `( V- ^1 P& W, ?% K" ?+ Y
: O3 y T/ U* c8 d) `8 G: f公仔箱論壇蔥 10公克
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, s& c, l3 F& l+ m5.39.217.77小魚乾 10公克
3 N: C0 B: O5 J+ M" I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 J1 k! l' P( y
奶油 5公克" M! y3 C8 Z7 A1 F
) z6 @( P, U9 `# y5.39.217.77【調 味 料】
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8 y6 G5 k8 J6 m; z1 H鹽 1小匙
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$ e0 E/ T6 G1 m: W; D白胡椒粉 1/2小匙- i4 ]+ W" ]7 ]
& U9 H+ Y9 C' H( l& O【做 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
' s: b: e# v+ @0 N6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。; _- P$ w' \7 s: r! k3 O5 q
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
8 L1 V& F$ A7 d( itvb now,tvbnow,bttvb4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。5.39.217.77" ^5 r* R# s2 G M# N& R, _
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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