[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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* y, I" v8 y* `# r& a4 P材料:     8 L8 X* Y* f8 a2 S. l( V
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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調味:     
( Q4 |% d* |4 x: W& m罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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9 S. b+ H9 p0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R$ k( X( u! ]! n$ h做法:     
( n7 c3 W2 s% Z9 x: y& L& t4 c. [5.39.217.771.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }: v2 O# @, C; ]0 i

  u4 l3 Z/ P4 J; w) n- s! f5.39.217.773.加入調味料煮成肉汁。; h& D6 a/ Y* j6 C+ |3 T

$ i" M, e2 i2 P$ U+ Q4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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