[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

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6 K0 p" z# ?5 J* _4 W4 x4 @材料:     
& e0 k5 L" L' I5.39.217.77清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" @! M3 e) n0 \
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調味醃料（帶子）：
" o: u( ~, M* p- m9 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許+ e* a* z: F5 W9 P7 }
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8 g% g9 e3 y% w0 O: f5.39.217.77做法:     8 F6 d3 I, X; ^3 T2 T
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ B+ t6 k, C) P9 V& ]

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