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材料:
! [9 _6 b2 N/ g |雞髀菇1隻（切角洗淨）、白菜（摘淨）、粟米墨魚餅4件（開邊）、鯪魚餅4件（開邊）、蒜片1粒、薑6片、甘筍片6片
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調味:
3 l4 e& O8 R; n" P3 w% X5.39.217.77雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.774 o- N$ D1 Y2 ^6 ~
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做法:
( F( @" N" b) K' r1.煎香蒜片、薑片、甘筍片，加入雞髀菇炒至乾身；; y5 v' C# d8 T( U8 L- j
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2.加入墨魚餅及鯪魚餅炒香，倒入調味料煮滾，慢火煮2分鐘；
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" o5 S, Q7 H) P$ |* J3.將白菜莖烘炒至軟身；
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m% A- a4 N; S, K! U8 ~5.39.217.774.將白菜葉放入湯料中煮熟即成。7 |! K5 u& v+ r% q" Q
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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