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材料: 5.39.217.77% S9 ^" Y H b' t3 X
火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）
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' I! t( C2 v2 itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（免治豬肉）：
6 J) @0 R4 x0 B" }: ptvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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^' u0 q5 }' Q" W; ]6 O9 X7 h5.39.217.77做法:
v; e/ V* m0 I/ h2 s: C公仔箱論壇1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" G6 O* i' B6 E. b) W
3 P1 c7 o# y/ y& m' e. d2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。' W6 u- _6 c. B! b& [; n3 C
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3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。
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/ O7 p' B: f. y2 D# x+ a5 }' o4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。
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發表於 2015-4-11 05:18 AM
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