[中式食譜] 潤腸蔬菜煲

nt1972

材料:     
7 F3 p2 L* F* I  p* M3 t2 B公仔箱論壇潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半
. }  a; ]/ _+ @  b# n. l* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y( U2 `2 e  J1 K7 k
tvb now,tvbnow,bttvb& Y+ [, l! }' W
調味:     
, M/ \+ s" a! s9 Z6 b/ I胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
  F( h" u) F0 S) Otvb now,tvbnow,bttvb
; b. V2 T( C4 ?7 _( g6 |% d$ ttvb now,tvbnow,bttvb# L0 K: H7 @" l, O6 C
做法:     8 P* K" ]- E4 r5 [
1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。, ?1 Q# C4 U9 T& y% _& [

. y, ^; S& K0 ]( G" f2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。$ V& j4 e  s+ g* I& e8 [! |# T" l

$ \* L) ]* V- r$ m: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。
% K' @. F+ R7 z! Z- {+ G; p2 w0 B. P5.39.217.77公仔箱論壇3 x, u% a4 }5 {: b5 l+ c* ^  @
4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。公仔箱論壇- G; H, r7 ]) F+ ?* _