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材料:
2 q7 a( q% s4 P* q* i+ P; K8 r4 f公仔箱論壇免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙5.39.217.77$ F1 v2 f6 c0 k
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/ @0 i( A) [, L+ e# ~% N/ ]9 S公仔箱論壇調味:
" }( x* {& P& b9 E7 T公仔箱論壇魚露 2茶匙
0 l! _2 t8 I+ T# l4 _) d) c' H3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& W1 H# Y/ T5 \7 ]. j
醃料（免治豬肉）： 5.39.217.776 Z1 P2 I p2 b8 U
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙+ Z0 z( A/ u/ U- w& x9 c
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做法:
& A, U: S1 u: G/ D' J7 H1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 ^- ~- I$ Z5 X' D0 @
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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: r3 O7 m! c0 n( q5.39.217.774.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。 S, h% J) |3 Q- I; _& o" D7 g3 d/ `
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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