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[中式食譜] 陳皮香菇雞翅


# U' Q( F2 W" t4 n; s7 Y3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G2 j; \2 x! M% y
雞中翼8隻、冬菇6隻(浸軟、蒸透)、陳皮1角(浸軟)、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙(切絲)、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙
$ q, m( Z  Z* J- }) I. q3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% _0 E# r( Y6 b+ Q! f調味醃料(雞中翼):
5 U! z2 l% G( \5 M. I$ d; W0 a$ ~生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m1 {  P, U; P) W

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做法:     ' _! U( H6 b; l1 N9 c  V
1.雞中翼洗淨抹乾身,加入醃料待30分鐘,下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb  o$ ~0 M$ a) h3 d
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香,加入冬菇及柱候醬炒合,灒酒。
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3.放回雞翼,加入陳皮及茄汁炒勻,注入雞湯以中火焗煮5分鐘。
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8 k" x$ I( h1 L2 r0 S$ a4.用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ X) L) S* J4 @+ e( i! d% ~

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