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& y% [+ |7 e+ Q: c日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~7 g$ c* e/ i( P
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海蜇青瓜
3 S' b) O9 f2 W7 x0 m+ g公仔箱論壇海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
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法式鴨胸公仔箱論壇( E% r3 e7 j: c; A+ B
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v5 X6 y2 O, ^, L* I: N' J" B
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孔雀飽魚4 Z' N! Y8 ~! D) V1 S! a
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7 _" m7 X% \) K# F/ ]1 U" ]& b公仔箱論壇飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....tvb now,tvbnow,bttvb) e0 ]7 Z; G8 n
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蒜茸粉絲蒸大元貝 & o2 B, ?9 j7 R- M3 \! b5 i
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~: C6 b- W" V5 D# i1 e
% g5 `1 Z- b- ?; stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 Y9 a7 f5 H* a& \9 k; C$ Q& @
茄汁海虎蝦
& o6 ~" F S+ ftvb now,tvbnow,bttvb海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!5.39.217.778 @. F3 }0 N, x+ [% X& J7 k
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! h4 K2 G2 ~0 E" Q$ H) K這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~tvb now,tvbnow,bttvb# v2 S0 b0 B! N. q; X. Y$ ]
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八寶冬瓜盅
6 R% x' C% l0 Q+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏天食冬瓜盅就最適合不過了~
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這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~
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0 J( c6 ^/ `& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!# O0 n( c- m" V% s, Y
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) `# j) e. @! _御名小炒皇
2 ~% p" F9 ?1 c e( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77, U/ q f- u& ^0 L+ ]* E
& u ]8 Y, }* K. w' y+ W小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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蝦籽山根豆腐
0 n" f- a& l* E% _# |沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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橙花脆酥骨公仔箱論壇, C" L9 \$ P* L( [
這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~公仔箱論壇* j. h& u2 [( q& C; s. ^/ T
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. y+ E2 x( v7 y竹翠銀杏
% l+ [7 A7 F3 u3 N& H最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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小記：5 `. Z9 F }- c9 Y8 O
偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~
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" `, @6 L1 B8 s/ P! T- F餐廳：
o' R+ `* ^ S9 Y1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：天后電氣道
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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