% Z: l9 e: X2 n) Y! @6 d/ a材料: 7 i3 g! g5 K( t/ k
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙公仔箱論壇- ^1 i J" k, n$ T d( J- N
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [. e0 b5 m0 M) Z8 ^. B' l
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 % X. h: `4 z, c7 w% I
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( B4 X+ \2 S$ R& }2 H, r調味料（一）： 公仔箱論壇1 U) r+ f8 ~( ~; S* k7 ~. c
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
; a3 W A/ R0 l' ^! R5.39.217.77公仔箱論壇/ p1 b% H" p& Q
! T* G+ B# U! v; m8 W9 ?調味料（二）： ' G; F0 u# L3 D$ t& g7 t8 p
蜜糖2湯匙
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做法:
9 `' [: i* a, ^( m0 j1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。5.39.217.77 @, ^1 y6 B! C2 q' ~4 g
# ^7 @* g3 `4 f8 F3 G) ~tvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞件，煮至收汁。
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$ f( A! P- @* F# H* |! j公仔箱論壇4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。/ L- z9 m) S# [% _7 C3 ^( U; S
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3 Z" u! B( _: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-11 05:17 AM
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