材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙
8 l3 u0 c; b3 v1 A調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙
7 |- `* r- \; n; Z' S' d5.39.217.77做法
1 N R6 \# J7 W* x' e6 s8 ntvb now,tvbnow,bttvb1.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用2 d) h/ p$ G8 L
2.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤公仔箱論壇+ d9 \# |8 U u% E( `
3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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