材料: 公仔箱論壇- z, _' o' ^9 _4 F% G. ^
潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半5.39.217.773 ~1 L- B1 U4 `4 d. u8 i- T) [
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|0 K9 d+ D7 K調味: 7 C% i. T" N" {( I8 w8 J" t1 h
胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
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8 N4 }$ I: Q# o7 A0 i5 N做法:
* _0 a7 I# q; c f x/ `) ]5.39.217.771. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: l- E& K' l" R* b3 X Y
) [0 F P! s2 @- D. T公仔箱論壇2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。
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9 Z3 ~. f4 w* J# ~" d5 k; w公仔箱論壇3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# u L, t/ q" Z' G- X
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4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。
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發表於 2015-4-10 05:53 AM
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