材料: 公仔箱論壇0 c$ y0 _8 b4 R6 F r7 W& J
潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半
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8 [/ e7 e; J3 i) B$ K調味: ' L) \7 l$ ~. P7 C9 ^1 W9 Q$ Y
胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
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做法:
# F$ @0 a' p; \, ntvb now,tvbnow,bttvb1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。. e3 Q4 L0 \ e
, N$ v! w) e6 G* U' {2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。
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3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。
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7 x& N2 {: t: ]* i3 N. ptvb now,tvbnow,bttvb4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d R4 s) f& Z, f: v7 f, Q2 e
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發表於 2015-4-10 05:53 AM
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