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材料:
! o) M8 d, [7 n5 W; l5.39.217.77免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量3 S \' E6 {8 F5 U& ?& u {" L
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9 Q1 ?6 k$ S6 s9 G" n5 w$ }0 p6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5 M# A* O: Z2 @! @
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量5.39.217.77! k# a. o9 d. t3 b: w v5 f
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1 ?" ^# o% f' ? ]6 ?& r5 w8 p4 c公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W7 a( o; Z6 Y9 z
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。% @, j& E* V+ `
' V+ \1 \' Q5 y2 Y- y+ D9 Q/ S公仔箱論壇2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
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: R; @+ x: u S5 u+ E1 f8 ^3 Q8 R" U5.39.217.773.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb: Z( b0 A( \7 ]5 z9 L
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4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。5.39.217.77* h1 E3 H) j# ]1 ~! r" H
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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